Der MySQL 5.5 Ordner wird umbenannt (Schritt 4.), dann die neue Version kopiert und die Dumps eingespielt. Sollte dabei etwas schief gehen, kann man /home/mysql löschen und den gesichterten MySQL Ordner zurück umbenennen.
Sonst wird ja nichts weiter verändert. Unter /services/mysql bleibt alles identisch und innerhalb der SE sind die Verweise auf MySQL Symlinks auf /home/mysql
Lediglich die my.cnf bleibt innerhalb der SE. Da musste ich dann noch den strict mode (sql-mode="") deaktivieren. Ansonsten sind die Schritte eigentlich ziemlich simpel und in meinem Augen eine sichere Sache. Für Endnutzer kann es lediglich zu einer längeren Ausfallzeit kommen, abhängig von der Anzahl und Größe der einzuspielenden Dumps.